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Les entreprises moyennes et en développement; Les entreprises de boucher, de supermarché, de restauration, d'hôtel et de nourriture sont spécialement conçues pour la viande, le poisson, les poulets et les légumes.
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Le système de spirale et de rainures convient pour tirer la viande à la température appropriée 3 à 4 fois les uns sur les autres, et ne déforme pas le minimum. Il est entièrement fait de moulage en céramique spécial en acier inoxydable de qualité AISI 304.
Le système de rainures peut être facilement nettoyé en supprimant, de sorte que l'hygiène maximale est fournie. Toutes nos machines à viande hachée ont des modèles de système de rainures amovibles (Soli-Tak-tak). C'est une fonctionnalité couramment utilisée.
Le système de refroidissement est conçu pour amovible, il peut donc être ajouté plus tard. R134 A est utilisé dans le système de refroidissement. Dans les machines à viande hachée sans système de refroidissement, la température de la viande augmente de 2 à 4 degrés. La viande hachée avec un système de refroidissement empêche la viande de chauffer. Ainsi, le pH de la viande ne change pas et la perte d'eau pendant le processus de broyage.
Facultativement, les modèles PKM-32 et PKM-42 peuvent être fabriqués avec un système de séparation nerveuse. Grâce à l'écrou de séparation nerveuse, le rapport nerveux dans la viande peut être ajusté.
Les pieds, le support, le grand entonnoir d'alimentation ou la fabrication spéciale de machines pour vos besoins peuvent être fabriqués.
Traitement de la viande, emballage, matériaux d'emballage
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